En efecto, en las pruebas de laboratorio realizadas al terminar la última etapa, en la que se coronó campeón el colombiano, se encontraron impresionantes trazas sanguíneas de sancocho de gallina, aguapanela, habas, hibias, cuchuco de trigo con espinazo de marrano, cuajada, almojabanas paipanas y bocadillos de Moniquirá.....
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Por Leiber José Mora Tamayo
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